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장사 필수 정보 모음 - 메뉴 구성 편
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전문가가 알려주는 장사의 모든 것

우리 매장 메뉴구성 전략부터

업종별 제품 추천까지 !




사장님119 쏙!쏙! 핵심 콘텐츠

메뉴 구성 편




안녕하세요, 사장님!

혹시 우리 가게 메뉴 구성이 제대로 되었는지, 메뉴 개선이 필요한 것은 아닌지, 구체적으로 추천받을 만한 제품은 무엇이 있는지 궁금하신가요? 🤔

빠르게 변해가는 외식업 트렌드와 요즘 손님들이 찾는 메뉴는 무엇인지도 고민이 많으실 것 같아요.

메뉴는 우리 가게 매출에 연결되는 중요한 요소인데요!

외식업 현장 n년차 전문가의 메뉴 팁을 꼼꼼히 확인하여 사장님 매장에 적용해보시는 것은 어떨까요? 👀




푸드 트렌드


# 2023년 외식업 트렌드와 전망은?

#푸드트렌드 #한식전망 #육류전망 #식자재트렌드 #외식시장분석 #차별화전략

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메뉴 구성


# 사장님의 메뉴 구성 고민 해결!

#메뉴구성 #메뉴추천 #신메뉴 #메뉴전략 #메뉴경쟁력

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실전 메뉴 분석


# 실전에서 바로 적용하는 메뉴 꿀팁은?

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고깃집의 화룡정점! 탄수화물 후식메뉴 [김본]

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업종별 메뉴 Q&A


# 업종별 메뉴구성팁과 제품추천!

#양식메뉴 #일식메뉴 #한식메뉴 #주류메뉴 #사이드메뉴 #샐러드메뉴

양식집 샐러드 구성-재료&구성 [이진형]

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🔗 필수 정보 모음 - 매장 운영 편
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🔗 필수 정보 모음 - 손익관리[매출·가격]편


우리 가게 매출 Up ! 💪🏻

🔗 상권을 활용한 업종 선택과 매출 상승 방법
🔗 성수기VS비수기 큰 매출 차이, 어떻게 손님을 모을까요?
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2022년 12월 09일
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