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RMR 가공 및 식자재분야 전문가

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📢 대표 경력

• 현) 키친엑스 연구소장 / 레스토랑 간편식(RMR) 개발
• 2017~ , KOTRA 식품박람회 서울푸드어워즈 심사위원
• 2005~2019, (주)윈플러스 식품연구소 상무이사

📢 주요 콘텐츠

• 업소용 어묵을 잘 고르는 지혜 - 1편
• 업소용 어묵을 잘 고르는 지혜 - 2편
• 업소용 채소를 잘 고르는 지혜 - 1편
• 업소용 채소를 잘 고르는 지혜 - 2편
• 업소용 돈가스 소스 쉽게 만들기 - 1편
• 업소용 돈가스 소스 쉽게 만들기 - 2편
• 업소용 냉동 돈가스 잘 고르는 지혜 - 1편
• 업소용 냉동 돈가스 잘 고르는 지혜 - 2편
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• 내 식당과 잘 맞는 돼지고기 품종은?
• 향신료, 후추 알아보기
• [Q&A] 쫄면 양념장 추천해주세요! 
• [Q&A] 물회 육수 추천해주세요!
• [Q&A] 떡갈비 소스 추천해주세요
• [Q&A] 튀김, 어떤 기름을 써야 하나요?
• [Q&A] 소세지 감자튀김 플레이트 소스
• [Q&A] 데리야끼 소스 추천해주세요
• [Q&A] 아이들 상대로 팔 만한 분식 식재료
• [Q&A] 간단한 배달용 RMR 추천해주세요!
• [Q&A] 옛날통닭집 사이드메뉴와 구성 추천해주세요!
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2022년 04월 26일

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