🙋‍♂️ Q. 물회 육수 소스 추천해 주세요!

오픈한지 얼마 안 된 횟집인데 물회를 판매해 보려고 합니다. 물회 육수는 어느 제품이 괜찮나요? 기성 제품 중에 추천해주세요!

 



👨‍🍳A. 물회 육수 기성품 추천을 하자면...

# 물회 육수 기성품 고르는 법 ❕
농축액 제품이나 상온 제품은 보존료가 사용되므로 만족도가 낮습니다. 가급적 농축되지 않은 다이렉트 제품. 그 중에서도 냉동 제품을 사용하는 것이 바람직합니다.

# 물회 육수 기성품 추천 제품

✅ 진양씨푸드 (냉동)
: 가격은 높으나 식당에서 만드는 것처럼 첨가물을 최소화해서 자연스러운 맛입니다.
✅ 시원식품 (냉동)
: 가격은 높으나 포항 스타일의 맛입니다.
✅ 성원푸드(얼큰이육수/냉동)
: 적절한 가격과 보편적인 맛으로 다용도 메뉴에 적용 가능합니다.


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