🙋‍♀️ Q. 전문가님!
배달용 RMR 추천 부탁드려요~
주택가에서 홀+배달 같이하는 쭈꾸미 전문점입니다. 부부가 운영하는 가게인데 실질적으로 두 명 인건비도 안 남는 상황입니다. 다른 집 보니 기존 메뉴와 다르게 메뉴 추가해서 배달을 하더라고요. 인력을 더 추가할 수는 없는 상황이라, 남편이랑 저 둘이서 홀+배달 쭈꾸미 판매하면서, 배달용으로 추가할만한 메뉴 없을까요?

👨‍🍳 A. 간편한 메뉴 중심으로!
요리가 복잡하지 않고 원물 그대로 손질해서 보낼 수 있는, 간편한 메뉴를 중심으로 세팅해주세요. 

🙋‍♀️ Q. 예를 들어 설명해주실 수 있나요?
쭈꾸미 전문점에서 활용할 수 있는 메뉴로는 구체적으로 어떤 것들이 있을까요? 특별히 추천하시는 브랜드도 궁금해요. 

👨‍🍳 A. 다섯 가지 메뉴를 추천드릴게요. 
첫 번째 | 냉동피자(사이드)
최근 쭈꾸미볶음과 피자 조합을 많이 하는 추세입니다. 냉동피자를 구입하여 간편히 오븐에 조리 가능합니다. 오븐은 전자레인지 크기의 1~20만 원대면 충분합니다. 
추천브랜드 - 조흥/식자재왕/닥터오트커
두 번째 | 산낙지탕탕이
작은 수족관을 비치하면 매일 수산시장에서 중국산 산낙지를 공급받을 수 있습니다. 조리없이 객단가를 높일 수 있는 메뉴입니다. 낙지가 죽으면 볶음 메뉴로 전환할 수 있습니다.
세 번째 | 낙지볶음/오징어볶음
쭈꾸미 전문점에서 낙지와 오징어볶음을 추가하면 선택의 폭이 넓어져 좋습니다. 쭈꾸미용 소스를 같이 사용하면 됩니다.  낙지는 중국산 절단 낙지와 산낙지 죽은 것을 사용하고, 오징어는  국산 or 중국산 오징어채를 사용하면 관리가 용이합니다. 냉동완제품으로는 [임꺽정/식자재왕] 등의 제품을 구입하면, 간편히 사용 가능합니다.
네 번째 | 낙지볶음밥(사이드)
냉동 낙지볶음밥 완제품을 구입해서 사용하면 됩니다. 조리가 간편하고 1인분씩 포장돼 있어 관리가 쉽습니다. 
추천브랜드 - 천일/한우물/식자재왕
다섯 번째 | 냉동면사리(사이드)
냉동자숙면(소면/칼국수 등) 완제품을 구입해서 사용합니다.  따뜻한 물에 1분이면, 해동되는 면 사리를 간편히 추가합니다. 
추천브랜드 - 면사랑/식자재왕


식자재 전문가 미식왕소장의 
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