외식업 소상공인을 위한 각 분야 전문가의 노하우와 장사 비법이 담겨 있는 사장님119 콘텐츠 모음입니다.
바쁘신 사장님을 위해 놓치면 안되는 이번 주 주요 콘텐츠를 모았으니 링크를 통해 확인해 보세요!
사장님이 남겨주신 장사 고민에 대한 답변은 💌 편지 봉투 옆의 링크에서!

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🏠 메뉴에 대해서 🏠 
#양식 #일식 #한식 #육가공 #푸드테라피

# 내 매장을 살리는 결정적 메뉴 '골동냉면'- 메밀면의 비법과 운영 철학은? [캐시노트]
# 도우의 발효, 그 신비한 여정속으로 [이진형]
# 김치로 성공한 식당, 그 비결은? [황해원]


🥬 재료에 대해서 🥬
#가공식자재 #농수산물 #축산물 #특산물

# 생생한 식자재 보고서(9월 3주차) [푸짐]
# 이번 주 주요 식자재 14종 가격은 어떨까?(9월 3주차) [119정보닷]
# 이번 주 식자재 이슈(9월 3주차) [119정보닷]


🤵 가게 운영에 대해서 🤵
#외식경영 #세무노무 #마케팅 #서비스

#  아침에 파는 해장 삼겹살, <시골 생고기> 김충기 대표 [식당밥일기]
#  매출확장의 승부수, 사이드메뉴! 4가지 필승 전략 [황해원]
#  성수기 OR 비수기? 시즌별 서비스 공급 관리 [현성운]

📖 음식의 리얼스토리 📖
#푸드트렌드 #재료이야기 #음식의역사

# 진짜 맛있는 한우? 냄새부터 맡고 보자! [김진영] 
# 신선하면 무조건 좋은 것일까? [김진영]


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