어떤 사장님이 보면 좋을까요?
☑️ 20년 이상 장사한 비법이 궁금한 사장님 
☑️ 맛집 주방의 비밀이 궁금한 사장님
☑️ 음식에 맞는 고춧가루와 조리법이 궁금한 사장님
☑️ 멸치육수를 업그레이드 하고 싶은 사장님 
 

황광해가 찾아간
첫 번째 주방, 일해옥

40년간 끊임없이 음식 이야기를 이어온 음식 평론가 황광해가 찾은 첫 번째 노포의 주방은 일해옥입니다.
일해옥 식당의 주메뉴는 콩나물국밥인데요, 하루에 평균 200그릇을 판매하면서 오후 3시에 영업을 마감한다고 합니다 😲
사장님의 영업의 비결은 '멸치'에 있다고 해요! 영상을 통해 확인해 볼까요?

💬 비법 대방출! 영상에서 확인하기


👨‍🍳 황광해 음식 평론가에 대해 궁금하다면? 
👉 소개보기

👀 고수들의 꿀팁! 또 다른 노포의 주방이 궁금하다면?
🍲 멸치 3kg를 13시간 동안 끓인다고요?
💼 직장인 안성맞춤 김치찌개의 비밀
🍜 수수한듯 수페셜한 국수 맛집의 비밀
💞 고객을 감동 시키는 우리 매장 차별화 전략
👨‍🍳 호불호 있는 평양냉면을 하루 300그릇 파는 사장님의 

🔎 이것은 도가니탕인가 설렁탕인가! 연 매출 20억 원 가게의 TIP



영상 음악 출처 : Song : Nekzlo – StoriesFollow  Artist : https://soundcloud.com/nekzlo Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/a0p0--RmE8c / Track - WHAT Pictures - Sideways Samba Soundcloud - https://soundcloud.com/user-458397066/ 나눔뮤직 - https://tv.naver.com/v/12746769 Song : NATONI - 발걸음 Follow Artist : https://bit.ly/3FSbLlu Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/lz1q-rZD-E8 Song : Arche! - 나비춤 Follow Artist : https://bit.ly/382sORW Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/NVqX695-NNo [Video Source Support] Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon