😩 스트레스, 어떤 음식이 좋을까?😄

만병의 근원, 스트레스 👿
요즘 여러 가지 질병과 재해로 스트레스 지수가 높아지고 있습니다. 이번에는 스트레스에 좋은 식재료와 음식에 대해 알아보겠습니다.
 
스트레스란?
외부의 위협, 공격 등에 대항해서 신체를 보호하려는 신체와 심리의 변화 과정으로, 생체에 가해지는 여러 상해 및 자극에 대해 신체에서 일어나는 생물 반응을 통칭합니다. 쉽게 말하자면, 몸과 마음이 감당할 수 없는 상태에서 느끼는 감정을 말합니다
 
스트레스에 좋은 식재료
1. 토마토 🍅
토마토는 울적한 기분을 개선하는 데 도움이 되는 엽산과 알파리포산이 풍부합니다. 엽산은 기분과 관련한 중요한 신경 전달 물질이고, 알파리포산은 신체에 강력한 항산화 역할을 하는 성분입니다. 신체가 포도당을 에너지로 전환하는 데 도움을 줘 안정적인 상태를 만드는 데 도움을 줍니다.
 
2. 블루베리
블루베리에 들어 있는 안토시아닌은 열매의 짙은 색을 내게 하는 색소로, 뇌의 조합과 기억 관련한 주요 화학물질인 도파민을 만들어냅니다. 연구에 따르면 블루베리를 섭취했을 때 면역력이 올라가고, 스트레스 해소에 있어 중요한 역할을 한다고 합니다.
 
3. 시금치
진한 색 야채는 엽산이 많아 도파민, 세로토닌을 조절하는 물질을 생산하는 데 도움을 줍니다. 잘 섭취하면 평상시보다 더 차분해지고 행복한 느낌을 느낄 수 있습니다.
 
4.  파 
파는 비타민이 풍부하고 혈액 순환을 좋게 하는 채소로, 잠이 오지 않을 때 파를 달여 먹거나 생파를 된장에 찍어 먹으면 불면증 완화에 좋습니다. 파의 특유한 향기는 진정 작용이 있어, 신경과민 또는 흥분으로 잠이 오지 않을 때 향기를 맡는 것도 도움이 됩니다.
⭐TIP: 침실 머리맡 창가에 파를 물에 담가 키워보는 것도 좋습니다.
 

5. 상추 🍀
상추에는 멜라토닌이 많이 함유되어 있으며, 줄기 속 투명한 흰색의 액에는 ‘락투세린’이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 진정 효과와 최면, 진해 효과가 있어 숙면에 좋습니다. 또한, 생잎을 잘 씹어 먹으면 긴장이 해소되고 편안한 기분을 유지하는 데 도움을 줍니다.
⭐TIP: 상추가 많이 남으면 처치가 곤란해지죠? 이럴 때는 잘 말려 가루를 내어 파슬리 대신 사용해도 좋습니다. 보관은 밀봉 후 냉동 보관을 권합니다.


​스트레스에 좋은 음식
1. 대추차 🧉
대추는 스트레스로 인한 불면증에 효과적인데, 잠들기 전에 마시면 천연 수면제 역할을 합니다. 대추에는 칼슘이 풍부하며, 대추 씨에는 신경을 이완시키고 잠을 잘 오게 하는 성분이 다량 함유되어 있어 대추 씨와 함께 달여 차로 먹으면 효과적입니다.
⭐TIP: 대추차는 청으로 만드는 것도 좋지만, 당 섭취가 걱정되면 말려서 끓여 먹어도 좋습니다.
 

​2. 발효 음식
장 속에 있는 해로운 균은 두뇌 건강에 영향을 주어 불안감을 일으킬 수 있습니다. 이를 해결하기 위해서는 장을 잘 챙겨야 합니다. 유익한 박테리아의 경우, 미주 신경을 통하여 뇌에 행동 제어 신호들을 전송, 뇌의 화학물질에 직접 영향을 줍니다. 김치나 요구르트 등의 발효 식품을 꾸준하게 챙겨 먹으면 증세가 좋아지는 것을 느낄 수 있습니다.


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