사장님, 안녕하세요👋 2월 1주차 생생한 식자재 보고서입니다 📃
앞으로도 계속 푸짐을 믿고 이용하실 수 있도록, 산지에서 시장 직송된 이번 주 신선 품질을 생생하게 공유 드립니다.

아래는 🌝 1월 31일 새벽  양파 / 배추 / 양배추 / 무 / 대파까지 5대 채소와 더불어 깻잎 / 청경채가 가락시장에서 물류 센터로 입고 되자마자 촬영한 사진이에요.

경매 시장에서 현장 근무 중인 MD의 상품 설명과 함께 배송 받으실 상품 품질을 가감 없이, 있는 그대로 보여 드립니다. 

마켓이 처음이라고요?!
🥬 그렇다면 놓칠 수 없는 혜택 🥦




깻잎


💰 가격 
최근 밀양 지역 깻잎 생산량이 대폭 늘어나면서 깻잎 가격이 하락하였습니다. 주 후반으로 가면서 기존 가격을 회복할 것으로 보입니다.

청경채


💰 가격 
주로 중부 지역에서 생산된 청경채가 유통되고 있으며, 혹한의 날씨로 인해 생산량이 줄어들면서 청경채 가격이 점차 상승하고 있습니다.

양파


💰 가격
수입 양파의 물량 감소로 인해 국내산 양파로 수요가 몰리면서, 국내산 양파의 시장 가격이 약간 상승하였습니다. 
이러한 추세가 당분간 지속될 예정이라 다음 달부터는 더욱 높은 가격에 양파가 거래될 것으로 예상됩니다.


👉 양파 사러가기

양배추


💰 가격
주 생산지인 전라도에 많은 눈이 내리다가 높은 기온을 보이는 등 변덕스러운 날씨가 계속되고, 제주도산 양배추의 출하량이 줄어들면서, 시장에서 좋은 품질의 양배추를 구하기 어려워졌습니다. 
이번주 양배추 가격은 전반적으로 높게 형성될 것으로 예상됩니다.


👉 양배추 사러가기
 

배추


💰 가격
노지에서 보관 중이던 배추의 거래량은 줄고 하우스 배추가 주로 거래되면서, 배추 가격이 높아지고 있는 추세입니다.

👉 배추 사러가기

대파


🌿 품질
추웠다 따뜻해지는 날씨로 대파가 얼었다 녹으면서, 대파의 푸른 부분이 짙은 갈색을 띄고 있습니다.
💰 가격
수확량이 저조하여 대파가 높은 가격에 거래되고 있습니다. 당분간 높은 시세를 유지할 것으로 보입니다.


👉 대파 사러가기

무


💰 가격
추운 날씨로 인해 얼었던 무가 주로 유통되면서, 얼지 않은 무의 가격은 계속 오르고 있습니다. 
시장의 영향에 따라 2만원 이상까지도 오를 가능성이 있어 보입니다.


👉 무 사러가기

사장님이 많이 찾는 식자재 14종
👇 1월 3주와 가격 비교하기👇

구분
1주 3주 평균
2월 1주 
평균
마켓
배추 
(포기)
1,320원
1,822원▲
(+502원)
🔗 배추 
보러 가기
무
(개)
1,087원
1,224원▲
(+137원)
🔗 무 
보러 가기
건고추
(600g)
12,528원
12,525원▼
(-3원)
🔗 건고추 
보러 가기
깐마늘
(kg)
8,117원원
8,150원▼
(-33원)
🔗 깐마늘 
보러 가기
양파
(kg)
1,360원
1,479원▲
(+119원)
🔗 양파 
보러 가기
쌀
(20kg)
47,232원
47,300원▲
(+68원)
🔗 쌀 
보러 가기
감자
(20kg)
50,888원
45,443원▼
(-5,445원)
🔗 감자 
보러 가기
사과
(10kg)
37,351원
36,782원▼
(-569원)
🔗 사과 
보러 가기
배
(15kg)
30,137원
43,049원▲
(+12,912원)
🔗 배 
보러 가기
소고기
(kg)
15,621원
15,922원▲
(+301원)
-
돼지
고기
(kg)
5,004원
4,316원▼
(-688원)
-
계란
(30개)
4,874원
4,493원▼
(-381원)
🔗 계란 
보러 가기
밀가루 
(톤)
272$
272$
🔗 밀가루 
보러 가기
식용유
(톤)
1,386$
1,345$▼
(-41$)
🔗 식용유 
보러 가기


다른 식자재가 필요하다면?👇


일부 지역은 배송이 불가합니다.    
빠른 시일 내로 찾아갈게요!

우리 매장 식자재! 똑똑하게 관리하고 싶다면?👇