사장님, 안녕하세요👋 11월 4주차 생생한 식자재 보고서입니다 📃
앞으로 배송될 채소를 안심하고 사용하실 수 있도록 상품을 미리 보여드려요.
아래는 🌝 11월 22일 새벽  양파 / 배추 / 양배추 / 무 / 대파까지 5대 채소가 가락시장에서 물류 센터로 입고 되자마자, 별도 선별 작업 없이 단면 촬영한 사진이에요. 
경매 시장에서 현장 근무 중인 MD의 상품 설명과 함께 배송 받으실 상품 품질을 가감 없이, 있는 그대로 보여 드립니다. 


👨‍🌾 전문 MD가 읽어주는 주간 동향
“따뜻한 겨울 날씨로 인해 김장이 늦어지고 있습니다. 찬 바람이 불면 김장을 하려는 분들이 갑자기 많아지므로 가격은 그만큼 뛰게 됩니다. 미리 김장 준비를 하시면 좋겠습니다”

양파

💰 가격 
양파 가격이 약한 오름세를 타고 있습니다. 전체적인 출하와 소비가 꾸준하여 회전이 원활합니다.

👉 양파 사러가기

양배추

🌿 품질
호남권의 본격적인 출하로 양배추 품질이 높아지고 있습니다.
💰 가격 
소비가 둔화되고 출하량은 많아져 가격이 내려가고 있습니다.

👉 양배추 사러가기

배추

💰 가격 
경매 물량의 소비가 다 이루어지지는 않았지만, 김장철이라는 이벤트가 있기에 가격대는 높아지고 있습니다.
👉 배추 사러가기

대파

💰 가격 
안정된 출하량으로 시세는 안정세를 되찾고 있습니다. 지방 시장으로 갔던 물량들도 대부분 서울로 다시 올라오고 있어, 급격한 날씨 변화가 없다면 시세는 오르지 않을 것으로 보입니다.

👉 대파 사러가기

무

💰 가격
다발무의 출하량과 소비량이 거의 같아 시세는 보합세를 유지하고 있습니다. 평년과 비교하면 가격은 높은 편입니다.

👉 무 사러가기


사장님이 많이 찾는 식자재 14종
👇 저번 주와 가격 비교하기👇

구분
전주 평균
11월 4주 
평균
마켓
배추 
(포기)
1,979원
1,872원▼
(-107원)
🔗 배추 
보러 가기
무
(개)
1,260원
1,173원▼
(-87원)
🔗 무 
보러 가기
건고추
(600g)
12,992원
13,008원▲
(+16원)
🔗 건고추 
보러 가기
깐마늘
(kg)
8,183원
8,183원
🔗 깐마늘 
보러 가기
양파
(kg)
1,487원
1,425원▼
(-62원)
🔗 양파 
보러 가기
쌀
(20kg)
47,848원
47,832원▼
(-16원)
🔗 쌀 
보러 가기
감자
(20kg)
43,163원
40,171원▼
(-2,992원)
🔗 감자 
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사과
(10kg)
27,883원
27,597원▼
(-286원)
🔗 사과 
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배
(15kg)
30,552원
31,091원▲
(+539원)
🔗 배 
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소고기
(kg)
17,722원
17,076원▼
(-646원)
-
돼지
고기
(kg)
5,221원
5,284원▲
(+63원)
-
계란
(30개)
4,920원
4,977원▲
(+57원)
🔗 계란 
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밀가루 
(톤)
301$
299$▼
(-2$)
🔗 밀가루 
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식용유
(톤)
1,675$
1,632$▼
(-43$)
🔗 식용유 
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