사장님, 안녕하세요👋 11월 2주차 생생한 식자재 보고서입니다 📃
앞으로 배송될 채소를 안심하고 사용하실 수 있도록 상품을 미리 보여드려요.
아래는 🌝 11월 8일 새벽  양파 / 배추 / 양배추 / 무 / 대파까지 5대 채소가 가락시장에서 물류 센터로 입고 되자마자, 별도 선별 작업 없이 단면 촬영한 사진이에요. 
경매 시장에서 현장 근무 중인 MD의 상품 설명과 함께 배송 받으실 상품 품질을 가감 없이, 있는 그대로 보여 드립니다. 


👨‍🌾 전문 MD가 읽어주는 주간 동향
“시장 전반에 유통량이 절반 수준으로 가라앉으며 경매 시장에 활기가 없어 보입니다.”

양파


💰 가격 
이번 주도 저번 주처럼 시세 변동 폭 없이 무난한 한 주가 될 것으로 보입니다.

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양배추

💰 가격 
산지에 따라 속이 차지 않은 상품이 대거 올라오면서 굵은 상품과 작은 상품의 가격 차이가 두 배 가까이 벌어지고 있습니다. 유통량이 저조하여 시세는 내림세를 타고 있습니다.

👉 양배추 사러가기

배추


💰 가격 
많은 물량의 출하가 이어지며 전일 경매 물건도 소화를 못하는 지경에 이르렀습니다. 상품성이 없는 배추의 경우 2~3천 원에 차량 단위로 공장으로 납품이 이루어지고 있어 시세는 바닥을 보이고 있습니다.

👉 배추 사러가기

대파

💰 가격 
강원도의 출하 종료가 목전까지 와있고, 전라도에서 서울로의 출하가 적어 5대 채소 중 유일하게 시세 급등을 보이고 있습니다. 미리미리 대파를 준비해 두는 것도 좋아 보입니다.

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무


💰 가격
많은 양의 다발무와 천수무가 출하되고 있으나 유통량은 적어서 다발무의 시세는 내림세를 보이고 있습니다. 반면 박스무는 출하량이 적어지며 시세를 겨우 유지하는 중입니다.


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사장님이 많이 찾는 식자재 14종
👇 저번 주와 가격 비교하기👇

구분
전주 평균
11월 2주 
평균
마켓
배추 
(포기)
2,551원
2,047원▼
(-504원)
🔗 배추 
보러 가기
무
(개)
2,251원
1,515원▼
(-736원)
🔗 무 
보러 가기
건고추
(600g)
13,248원
13,037원▼
(-211원)
🔗 건고추 
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깐마늘
(kg)
8,183원
8,183원
🔗 깐마늘 
보러 가기
양파
(kg)
1,521원
1,489원▼
(-32원)
🔗 양파 
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쌀
(20kg)
47,393원
47,800원▲
(+407원)
🔗 쌀 
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감자
(20kg)
38,155원
38,737원▲
(+582원)
🔗 감자 
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사과
(10kg)
31,079원
28,324원▼
(-2,755원)
🔗 사과 
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배
(15kg)
31,013원
31,438원▲
(+425원)
🔗 배 
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소고기
(kg)
17,573원
17,999원▲
(+426원)
-
돼지
고기
(kg)
5,118원
5,093원▼
(-25원)
-
계란
(30개)
4,803원
4,896원▲
(+93원)
🔗 계란 
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밀가루 
(톤)
307$
318$▲
(+11$)
🔗 밀가루 
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식용유
(톤)
1,595$
1,652$▲
(+57$)
🔗 식용유 
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