사장님, 안녕하세요👋 9월 5주차 생생한 식자재 보고서입니다 📃
앞으로 배송될 채소를 안심하고 사용하실 수 있도록 상품을 미리 보여드려요.
아래는 🌝 9월 27일 새벽  양파 / 배추 / 양배추 / 무 / 대파까지 5대 채소가 가락시장에서 물류 센터로 입고 되자마자, 별도 선별 작업 없이 단면 촬영한 사진이에요. 
경매 시장에서 현장 근무 중인 MD의 상품 설명과 함께 배송 받으실 상품 품질을 가감 없이, 있는 그대로 보여 드립니다.



👨‍🌾 전문 MD가 읽어주는 주간 동향
“강원도에서 충청권과 호남권으로 산지 이동이 시작되는 시기로, 충청권의 물량이 많아지는 10월 중순경까지 높은 시세를 보일 것으로 예상됩니다.”

양파



💰 가격 
수입산 양파의 경우 품위가 좋은 저장 가능 상품의 출하를 미루고 저장 불가 상품을 출하하여 출하량을 조절함에 따라 5% 이상 시세가 상승하였습니다. 
이로 인해 국내산 양파의 시세도 동반 상승하였습니다. 하지만 수요도 주춤하면서 단기적으로는 시세가 더 이상 오르기 보다 안정될 것으로 전망됩니다.
👉 양파 사러가기

양배추

💰 가격 
최대 산지인 정선군의 출하량이 급감하고, 두 번째 산지인 충청도의 출하가 늦어짐에 따라, 당분간 높은 시세가 형성될 것으로 예상됩니다.
👉 양배추 사러가기

배추

⚖️ 품질
2모작 배추들이 나와 무름이 적고 병이 없는 깨끗한 배추가 유통되고 있습니다.
💰 가격 
좋은 배추가 유통되고 있지만, 이 또한 양이 적어 시세 하락에는 도움이 되지 않을 것으로 보입니다.
👉 배추 사러가기

대파

💰 가격 
경기도 대파가 소량 출하되기 시작했고 강원도의 대파 물량도 충분하나, 산지에서 출하를 조절하며 보합세를 유지하려는 움직임을 보입니다.
👉 대파 사러가기

무


⚖️ 품질
지난주 비로 인해 많은 무가 썩거나 물러졌습니다.
💰 가격 
비로 인해 출하량 또한 적어지며 높은 시세를 형성하고 있습니다.
👉 무 사러가기


사장님이 많이 찾는 식자재 14종
👇 저번 주와 가격 비교하기👇

구분
전주 평균
9월 5주 
평균
마켓
배추 
(포기)
8,785원
7,314원▼
(-1,471원)
🔗 배추 
보러 가기
무
(개)
2,423원
2,985원▲
(+562원)
🔗 무 
보러 가기
건고추
(600g)
13,114원
13,404원▲
(+290원)
🔗 건고추 
보러 가기
깐마늘
(kg)
8,346원
8,360원▲
(+14원)
🔗 깐마늘 
보러 가기
양파
(kg)
1,362원
1,412원▲
(+50원)
🔗 양파 
보러 가기
쌀
(20kg)
46,814원
46,003원▼
(-811원)
🔗 쌀 
보러 가기
감자
(20kg)
39,996원
38,223원▼
(-1,773원)
🔗 감자 
보러 가기
사과
(10kg)
25,749원
25,594원▼
(-155원)
🔗 사과 
보러 가기
배
(15kg)
30,311원
35,509원▲
(+5,198원)
🔗 배 
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소고기
21,237원
19,188원▼
(-2,049원)
-
돼지
고기
5,479원
5,443원▼
(-36원)
-
계란
(30개)
4,815원
4,783원▼
(-32원)
🔗 계란 
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밀가루 
(톤)
316$
325$▲
(+9$)
🔗 밀가루 
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식용유
(톤)
1,448$
1,438$▼
(-10$)
🔗 식용유 
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