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9월 1주차 
식자재 시세 미리보기

👀 기준 날짜는 언제인가요?
주간 거래 동향 기준 : 8.25 ~ 8.31
가격 전망 기준 : 8.29 ~ 9.3


🥬 양념채소류 품목 가격동향
단위:원


배추
추석 대비 수요 증가와 품위별 가격 차등폭 확대로 상승 전망▲

무
도매시장 반입량 증가에도 무름병 등 작황부진하여 상승 전망▲

건고추
햇고추 출하 중이며, 작황 부진 및 생산량 감소로 상승 전망▲


깐마늘
비축마늘 방출 및 TRQ 수입 추진으로 가격 약간 하락 전망▼


양파
추석 명절 대비 수요 및 소비 증가로 상승 전망▲


🌾 쌀・원예 품목 가격동향
단위 :원


쌀
22년산 햅쌀 수확 앞두고 재고량 증가 예상되어 약간 가격 하락 전망▼

감자
추석 성수기 수급 안정 위한 정부 비축물량 방출로 약간 가격 하락 전망▼

사과
산지 재고 충분한 가운데 명절 수요 증가로 가격 하락 전망▼

배
생산량 증가 및 명절 수요 증가로 가격 하락 전망▼

🥩 축산/밀・식용유 가격동향
단위 :원 (밀가루,식용유는 $)


소고기
추석 성수기 이후 공급 물량은 감소하나, 수요가 감소하여 도매 가격은 약간 하락 전망▼

돼지고기
추석 이후 기온이 내려가면서 돼지 증체가 빨라져 공급물량은 지속 증가하고, 수요는 감소하면서 가격 하락 전망▼

계란
공급 물량 증가에 따른 산지가격 및 도매가격 약간 하락 전망▼


밀가루
국제유가 등 다른 원자재 시장 상승에 동조하는 가운데 상승세▲

식용유
대두 주산지의 양호한 기상여건, 글로벌 경기침체, 원자재 시장 약세 영향으로 하락세▼


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자료 출처⎮ 한국농수산식품유통공사 KAMIS
(배추/무/양파는 가락시장 경락 상품 평균 가격)