8월 2주차 
식자재 시세 미리보기

기준 날짜는 언제인가요?
주간 거래 동향 기준 : 8.1~8.5
가격 전망 기준 : 8.8~8.12

사장님, 이건 놓치면 안돼요
쌀 20kg가 39,000원?!






🥬 양념채소류 품목 가격동향

단위:원


배추
봄배추 시장 반입량 증가로 약간 하락 전망 ▼

무
잦은 우천 및 고온에 따른 작황부진으로 산지 출하량 감소로 약간 상승 전망 ▲

건고추
햇고추 본격 출하 시작되어 산지 가격 상승에 따른 약간 상승 전망 ▲


깐마늘
비축마늘 긴급 방출 추진 및 소비 감소로 약간 하락 전망 ▼


양파
가격 불안정성에 따른 출하량 변동으로 약간 상승 전망 ▲


🌾 쌀・원예 품목 가격동향
단위:원


쌀
산지 재고량 증가 등으로 하락세 지속되나 정부의 추가 시장격리 발표로 하락폭 둔화 ●

감자
공급 꾸준하나 향후 큰 수요 변동 요인 부재로 약간 상승 전망 ▲


사과
특·상품 비중·반입량 감소하였으나 향후 홍로 출하 영향으로 약간 상승 전망 ▲
 


배
제철과일 선호도 증가로 소비 부진하며 하락 전망 ▼


🥩 축산/밀・식용유 가격동향

단위:원(밀가루,식용유는 $

소고기
한우 사육마릿수 증가에 따른 도축마릿수 증가로 약간 하락 전망  ▼

돼지고기
폭염으로 인한 도축마릿수 감소, 휴가철·추석 등 수요 증가 및 할당관세로 인한 공급 증가 등 상승·하락 요인 복합작용으로 가격 변동 가능성이 큼 ●

계란
생산량 증가로 가격 약세가 전망되나, 사료가격 강세 등 영향으로 가격 하락폭은 크지 않을 전망 ●

밀가루
우크라이나 곡물 수출 재개에 따른 기대감으로 밀 가격 하락세 ▼


식용유
미국 중부지역 지속된 고온건조 날씨 예보로 약간 상승 전망 ▲


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자료 출처⎮ 한국농수산식품유통공사 KAMIS
(배추/무/양파는 가락시장 경락 상품 평균 가격)